馬爾地夫瑞吉酒店St.Regis 招牌雞尾酒

馬爾地夫瑞吉酒店招牌雞尾酒-The Island Mary
馬爾地夫瑞吉酒店招牌雞尾酒-The Island Mary

馬爾地夫瑞吉招牌血腥瑪麗雞尾酒- The Island Mary

 

受到馬爾地夫獨特海島風味和原始景觀的啟發,The Island Mary用卡拉南馬克鹽(kala namak salt)顛覆了傳統血腥瑪麗的經典成分,卡拉南馬克鹽在南亞美食中廣受歡迎。馬爾地夫瑞吉酒店的血腥瑪莉The Island Mary跳脫以往的玻璃酒杯,而是將其裝在鸚鵡螺貝殼中,讓您在品嘗The Island Mary的同時,享受著天空充滿紅潤夕陽的日落美景並俯瞰閃閃發光的印度洋。

The Island Mary The Island Mary

▲St. Regis Maldives 馬爾地夫瑞吉酒店專屬的The Island Mary

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 St. Regis瑞吉酒店的招牌-血腥瑪莉 

1934年,一位紐約瑞吉酒店著名的酒吧招待員Fernand Petiot強化了伏特加和番茄汁傳統配方的比例,在紐約瑞吉酒店的King Cole Bar被稱為 血腥瑪麗 The Bloody Mary",後來為了避免冒犯到紐約瑞吉酒店內高雅的賓客而改名為紅鯛魚 The Red Snapper"。 如今標誌性的 血腥瑪麗 The Bloody Mary 仍然是全世界瑞吉酒店的招牌雞尾酒,大眾早已習慣將「血腥瑪麗」與「瑞吉酒店」品牌互相連接,連電影「穿著Prada的惡魔 The Devil Wears Prada」也有經典場景於紐約瑞吉酒店中的King Cole Bar拍攝,講述女主角與人約在 King Cole Bar 拿哈利波特手稿。

 

『Welcome to the St. Regis.  May I assist you with anything.』

『Yes, I'm meeting someone at the King Cole Bar.

-From 穿著Prada的惡魔 The Devil Wears Prada 

 

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▲紐約瑞吉酒店 King Cole Bar 


吉血腥瑪莉的獨特配方

Fernand Petiot說到:「Jessel說是血腥瑪莉是他的創作,但是他調出來的只不過是伏特加和番茄汁。是我開始了瑞吉的血腥瑪麗,我做的是在調酒器中撒四小撮鹽、兩撮黑胡椒、一層Worcestershire汁,最後加入檸檬汁和碎冰,再倒進兩盎司伏特加、兩盎司很濃的番茄汁,搖勻後倒進杯中。」

Bloody-Mary

▲紐約瑞吉酒店最著名的雞尾酒-紅鯛魚 The Red Snapper (血腥瑪麗 The Bloody Mary) 

 

世界各地的瑞吉都在創作著專屬「血腥瑪麗」

血腥瑪莉作為一款具有代表性的雞尾酒,它對於每位瑞吉調酒師意義重大,比其他任何一種雞尾酒還富於創造性與代表性。因此,全球各地的瑞吉酒店都繼承了紐約經典的「血腥瑪麗」配方,並對自家酒吧專屬雞尾酒受當地元素與酒店品牌獨特的啟發,再透過調酒師們精心調配出反映本地獨特風情的特製血腥瑪麗。世界各地的瑞吉都在創作著專屬「血腥瑪麗」,而獨特的食譜也不私藏,讓酒店的忠實賓客於家中也能調配屬於瑞吉酒店風味的雞尾酒。

>>世界瑞吉酒店 血腥瑪莉食譜

 

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